prodotti dell’Agriturismo
Prodotti
artigianali
di qualità:
vino e olio
La Carreccia
Vermentino
Lunatico
DOC Colli di Luni Vermentino…
Lunatico perchè non sempre ripetibile
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Una selezione dei migliori grappoli
di vermentino raccolti al miglior
grado di maturazione pigiati e
pressati in tempi brevi. Assemblato
e imbottigliato a inizio estate.
PROFUMAZIONE
Note decise di macchia mediterranea, minerali e floreali che trasmettono freschezza e longevità.
COLORE
Giallo paglierino.
SAPORE
Fresco e sapido, mineral
e soprattutto mai stanco.
NOTE DI SERVIZIO
Rigorosamente in compagnia,
da abbinarsi a tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°c
Vermentino
Lunatico
DOC Colli di Luni Vermentino…
Lunatico perchè non sempre ripetibile
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Una selezione dei migliori grappoli
di vermentino raccolti al miglior
grado di maturazione pigiati e
pressati in tempi brevi. Assemblato
e imbottigliato a inizio estate.
PROFUMAZIONE
Note decise di macchia mediterranea, minerali e floreali che trasmettono freschezza e longevità.
COLORE
Giallo paglierino.
SAPORE
Fresco e sapido, mineral
e soprattutto mai stanco.
NOTE DI SERVIZIO
Rigorosamente in compagnia,
da abbinarsi a tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°c
Vermentino
Superbo
Vermentino superiore Colli di Luni DOC… Il macerato della Carreccia
Euro 22,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Selezione di migliori grappoli di vermentino che vengono fatti
macerare per circa 7 giorni. Rimane
in vasca fino a primavera e successivamente imbottigliato.
PROFUMAZIONE
Note decise minerali, affumicatura, albicocca disidratata, miele , toni decisi
di frutta matura a polpa gialla che trasmettono corpo, sostanza e longevità
COLORE
Giallo dorato.
SAPORE
Caldo, avvolgente, sapido e minerale.
NOTE DI SERVIZIO
Rigorosamente in compagnia, da abbinarsi a piatti di una certa struttura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°c
Vermentino
Superbo
Vermentino superiore Colli di Luni DOC…
Il macerato della Carreccia
Euro 22,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Selezione di migliori grappoli di vermentino che vengono fatti
macerare per circa 7 giorni. Rimane
in vasca fino a primavera e successivamente imbottigliato.
PROFUMAZIONE
Note decise minerali, affumicatura, albicocca disidratata, miele , toni decisi
di frutta matura a polpa gialla che trasmettono corpo, sostanza e longevità
COLORE
Giallo dorato.
SAPORE
Caldo, avvolgente, sapido e minerale.
NOTE DI SERVIZIO
Rigorosamente in compagnia, da abbinarsi a piatti di una certa struttura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°c
rosato
Argille
IGT Liguria di Levante Rosato…
In alternanza al Rosso DOC Colli
di Luni nelle annate più fresche
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Da una piccola parcella di vigne
di oltre 50 anni vengono selezionati
i migliori grappoli di Syrah raccolti
al miglior grado di maturazione. Assemblato ed imbottigliato
a inizio estate.
PROFUMAZIONE
Fragrante dolce fruttato.
COLORE
Rosa cerasuolo.
SAPORE
Fresco e lievemente tannico.
NOTE DI SERVIZIO
Abbinabile sia a piatti di pesce
che carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°c
rosato
Argille
IGT Liguria di Levante Rosato…
In alternanza al Rosso DOC Colli
di Luni nelle annate più fresche
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Da una piccola parcella di vigne
di oltre 50 anni vengono selezionati
i migliori grappoli di Syrah raccolti
al miglior grado di maturazione. Assemblato ed imbottigliato
a inizio estate.
PROFUMAZIONE
Fragrante dolce fruttato.
COLORE
Rosa cerasuolo.
SAPORE
Fresco e lievemente tannico.
NOTE DI SERVIZIO
Abbinabile sia a piatti di pesce
che carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°c
rosso
Terraforte
Doc Colli di Luni rosso… Senza l’aggiunta di solfiti
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
DOC Colli di Luni Rosso, ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Merlot. Ipermacerazione con alta concentrazione, un vino duro di nome e di carattere.
PROFUMAZIONE
Note olfattive di prugna e frutta a bacca rossa, buona acidità e persistenza.
COLORE
Rosso intenso.
SAPORE
Caldo, fruttato e lievemente tannico
NOTE DI SERVIZIO
Da bere invecchiato,
accompagnapiatti di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°c
rosso
Terraforte
Doc Colli di Luni rosso…
Senza l’aggiunta di solfiti
Euro 16,00
LUOGO DI PRODUZIONE
Su una collina assolata che vede il mare
e traguarda le rovine dell’antica Luni.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
DOC Colli di Luni Rosso, ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Merlot. Ipermacerazione con alta concentrazione, un vino duro di nome e di carattere.
PROFUMAZIONE
Note olfattive di prugna e frutta a bacca rossa, buona acidità e persistenza.
COLORE
Rosso intenso.
SAPORE
Caldo, fruttato e lievemente tannico
NOTE DI SERVIZIO
Da bere invecchiato,
accompagnapiatti di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°c
olio
Olio extra vergine d’oliva
Olio extra vergine d’oliva
ottenuto da olive di qualità Castelnovine (autoctone),
Frantoio, Moraiolo e Leccine
Euro 20,00
TRATTAMENTI
Trattamenti poco invasivi (Caolino),
olive raccolte a mano e frante nell’arco
delle 24 ore. Frangitura presso
il Frantoio “Ambrosini” di Sarzana
(certificato biologico).
NOTE OLFATTIVE
Carciofo e frutta secca, bassissima acidità (0,18%). Disponibile sia nella bottiglia
da 0,75 lt che nella latta da 3 lt.
olio
Olio extra vergine d’oliva
Olio extra vergine d’oliva
ottenuto da olive di qualità Castelnovine (autoctone), Frantoio, Moraiolo e Leccine
Euro 20,00
TRATTAMENTI
Trattamenti poco invasivi (Caolino),
olive raccolte a mano e frante nell’arco
delle 24 ore. Frangitura presso
il Frantoio “Ambrosini” di Sarzana
(certificato biologico).
NOTE OLFATTIVE
Carciofo e frutta secca, bassissima acidità (0,18%). Disponibile sia nella bottiglia da 0,75 lt che nella latta da 3 lt.
L’azienda agrituristica La Carreccia è socia di FIVI
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
Chi è il vignaiolo?
Il Vignaiolo Indipendente coltiva le sue vigne, vinifica la sua uva, imbottiglia il suo vino e cura personalmente la vendita dello stesso, sotto la propria responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta. Impegnati quotidianamente in un processo che segue tutta la filiera di produzione, i Vignaioli operano costantemente per custodire, tutelare e promuovere il territorio di appartenenza.
Un assaggio autentico del territorio
Tutti i prodotti dell’agriturismo
La Carreccia sono acquistabili presso l’azienda e sono frutto
di una scelta curata sia di uve che di olive
Rimaniamo in contatto
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Indirizzo
Via Brigate Partigiane, 17
19034 Luni (SP)
Telefono
(+39) 3470904309