Unsere Produkte
Qualität aus handwerklicher Herstellung: Wein und Olivenöl La Carreccia
Entdecken Sie die handgefertigten Erzeugnisse des Agriturismo La Carreccia – das Ergebnis echter Leidenschaft und einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und Oliven aus den Colli di Luni.
Jedes Produkt – vom feinen Wein bis zum nativen Olivenöl extra – wird in kleinen Mengen hergestellt, um höchste Qualität zu garantieren.
Vermentino
Lunatico
DOC Colli di Luni Vermentino…
„Lunatico“, abwechslungsreich,
stets überraschend
Euro 16,00
BODEN
Sonnige Hügel mit Blick aufs Meer, unweit der Ruinen der römischen Siedlung Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Auswahl der besten Vermentino-Trauben, geerntet bei optimaler Reife, rasch gepresst und verarbeitet.
Verschnitt und Abfüllung Anfang Sommer.
AROMA
Starke Noten von mediterraner Macchia, Mineralität und floralen Anklängen,
die Frische und Langlebigkeit vermitteln.
FARBE
Strohgelb.
GESCHMACK
Frisch und salzig, mit mineralischer
Note, warm und dynamisch.
SERVIERTIPPS
Unbedingt mit Freunden zu genießen
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
Vermentino
Lunatico
DOC Colli di Luni Vermentino…
„Lunatico“, abwechslungsreich,
stets überraschend
Euro 16,00
BODEN
Sonnige Hügel mit Blick aufs Meer, unweit der Ruinen der römischen Siedlung Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Auswahl der besten Vermentino-Trauben, geerntet bei optimaler Reife, rasch gepresst und verarbeitet.
Verschnitt und Abfüllung Anfang Sommer.
AROMA
Starke Noten von mediterraner Macchia, Mineralität und floralen Anklängen,
die Frische und Langlebigkeit vermitteln.
FARBE
Strohgelb.
GESCHMACK
Frisch und salzig, mit mineralischer
Note, warm und dynamisch.
SERVIERTIPPS
Unbedingt mit Freunden zu genießen
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
Vermentino
Superbo
Vermentino superiore Colli di Luni DOC… Der mazerierte Vermentino
von La Carreccia
Euro 22,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Auswahl bester Vermentino-Trauben, ca. 7 Tage mazeriert. Der Wein ruht bis zum Frühjahr im Tank und wird dann abgefüllt.
AROMA
Intensive Mineralität, rauchige Noten, getrocknete Aprikose, Honig und reifes gelbes Obst – kraftvoll und komplex.
FARBE
Goldgelb.
GESCHMACK
Warm, vollmundig, salzig und ausgesprochen mineralisch.
SERVIERTIPPS
Ideal zu gehaltvollen Gerichten – am besten in guter Gesellschaft genießen.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
Vermentino
Superbo
Vermentino superiore Colli di Luni DOC… Der mazerierte Vermentino
von La Carreccia
Euro 22,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Auswahl bester Vermentino-Trauben, ca. 7 Tage mazeriert. Der Wein ruht bis zum Frühjahr im Tank und wird dann abgefüllt.
AROMA
Intensive Mineralität, rauchige Noten, getrocknete Aprikose, Honig und reifes gelbes Obst – kraftvoll und komplex.
FARBE
Goldgelb.
GESCHMACK
Warm, vollmundig, salzig und ausgesprochen mineralisch.
SERVIERTIPPS
Ideal zu gehaltvollen Gerichten – am besten in guter Gesellschaft genießen.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
ROSÉ
Argille
IGT Liguria di Levante Rosato…
In kühleren Jahrgängen als Alternative zum Colli di Luni
DOC Rotwein
Euro 16,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf
das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Aus einem kleinen Weinberg mit über 50 Jahre alten Reben. Beste Syrah-Trauben, bei voller Reife gelesen, früh im Sommer verschnitten und abgefüllt.
AROMA
Duftig, süßlich, fruchtig.
FARBE
Kirschrosa
GESCHMACK
Frisch mit leichter Tanninstruktur.
SERVIERTIPPS
Hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
rosato
Argille
IGT Liguria di Levante Rosato…
In kühleren Jahrgängen als Alternative zum Colli di Luni
DOC Rotwein
Euro 16,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf
das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Aus einem kleinen Weinberg mit über 50 Jahre alten Reben. Beste Syrah-Trauben, bei voller Reife gelesen, früh im Sommer verschnitten und abgefüllt.
AROMA
Duftig, süßlich, fruchtig.
FARBE
Kirschrosa
GESCHMACK
Frisch mit leichter Tanninstruktur.
SERVIERTIPPS
Hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
rosso
Terraforte
Doc Colli di Luni rosso…
„IGT Rotwein aus Ostligurien…“
Euro 16,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf
das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Durchläuft eine Hypermazeration
für intensive Struktur – ein kräftiger
Wein mit Charakter.
AROMA
Aromen von Pflaumen und roten Beeren, mit guter Säure und Nachhaltigkeit.
FARBE
Tiefro
GESCHMACK
Warm, fruchtig, leicht tanninhaltig.
SERVIERTIPPS
Ideal gereift zu Fleischgerichten genießen.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
rosso
Terraforte
Doc Colli di Luni rosso…
„IGT Rotwein aus Ostligurien…“
Euro 16,00
BODEN
Ein sonniger Hügel mit Blick auf
das Meer und die Ruinen des antiken Luni.
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Durchläuft eine Hypermazeration
für intensive Struktur – ein kräftiger
Wein mit Charakter.
AROMA
Aromen von Pflaumen und roten Beeren, mit guter Säure und Nachhaltigkeit.
FARBE
Tiefro
GESCHMACK
Warm, fruchtig, leicht tanninhaltig.
SERVIERTIPPS
Ideal gereift zu Fleischgerichten genießen.
SERVIERTEMPERATUR
10-12°c
OLIVENÖL
Natives Olivenöl Extra
Extra natives Olivenöl
gewonnen aus hochwertigen Castelnovine-Oliven (lokale Oliven),
Frantoio, Moraiolo und Leccine
Euro 20,00
BEHANDLUNG
Schonende Behandlung (Kaolin),
von Hand geerntet, innerhalb von
24 Stunden gepresst. Verarbeitung
inder Ölmühle „Ambrosini“ in Sarzana
(zertifiziert biologisch).
BOUQUET
Artischocke und Trockenfrüchte, sehr niedriger Säuregehalt (0,18%).
Verfügbar in 0,75-Liter-Flaschen
und 3-Liter-Kanistern.
OLIVENÖL
Natives Olivenöl Extra
Extra natives Olivenöl
gewonnen aus hochwertigen Castelnovine-Oliven (lokale Oliven),
Frantoio, Moraiolo und Leccine
Euro 20,00
BEHANDLUNG
Schonende Behandlung (Kaolin),
von Hand geerntet, innerhalb von
24 Stunden gepresst. Verarbeitung
inder Ölmühle „Ambrosini“ in Sarzana
(zertifiziert biologisch).
BOUQUET
Artischocke und Trockenfrüchte, sehr niedriger Säuregehalt (0,18%).
Verfügbar in 0,75-Liter-Flaschen
und 3-Liter-Kanistern.
La Carreccia – Mitglied bei FIVI
Föderation der unabhängigen Winzer Italiens
Was ist ein unabhängiger Winzer?
Ein Winzer, der seine eigenen Weinberge bewirtschaftet, seine eigenen Trauben keltert, den Wein selbst abfüllt und verkauft – unter eigenem Namen und Etikett. Diese Winzer begleiten jeden Schritt des Produktionsprozesses mit Leidenschaft und Engagement, um ihr Terroir zu bewahren und zu fördern..
EIN ECHTER GESCHMACK DER REGION
Die Produkte von La Carreccia
sind auf dem Hof erhältlich und
werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben und Oliven hergestellt,
um den echten Charakter des
lokalen Landes widerzuspiegeln
Kontaktieren Sie uns
Kontaktieren Sie uns, um Ihren Aufenthalt zwischen Ligurien und der Toskana zu buchen – wo die Schönheit der Natur auf echte Gastfreundschaft trifft.
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Wir stehen Ihnen gerne für alle Informationen zur Verfügung.
Adresse
Via Brigate Partigiane, 17
19034 Luni (SP) – Italien
Telefon
(+39) 3470904309